Benodigdheden
_______________________________
 kookpot
 scherp mesje
 snijplank
 mengkom
 lepel

Bereidingswijze
_______________________________________
Kook de rode biet op voorhand en laat afkoelen. Een rode biet koken kan tot een uur duren.
Pel en snij de gekookte rode biet in blokjes en meng met de yoghurt en tijm; voeg eventueel nog zout en peper toe.

Tips
_______________________________________
Nadat je de rode biet gekookt hebt, kan je de biet meteen onderdompelen in koud water. Nu kan je de biet erg gemakkelijk pellen.